Обновлено 10 мая№ 32017919
Вакансия в архиве
№ 32017919
9 июня
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Луховицах / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Заместитель директора ресторана

Заместитель руководителя ресторана

Электросталь
опыт работы от 1 года, среднее специальное образование, полная занятость
По договорённости
Обязанности:

• Осуществляет организацию планирование и координацию деятельности ресторана; • Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда; • Обеспечивает своевременное получение поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов; • Обеспечивает наличие продовольственных товаров, в том числе сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания, документа, содержащего сведения об изготовителе и качестве продукта (сертификата соответствия, гигиенического заключения); • Контролирует исполнение сотрудниками Ресторана служебных обязанностей; • Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; • Обеспечивает прохождение работниками ресторана, связанными с производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского обследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора; • Составляет графики выхода на работу сотрудников; • Ведет учет фактически отработанного времени сотрудников в программе SAP; • Осуществляет контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов; • Изучает спрос потребителей на продукцию ресторана; • Предоставляет клиентам необходимую и достоверную информацию об оказываемых услугах; • Контролирует организацию учета производимых работ и услуг, представление отчетности о производственной деятельности.

Требования:

Высшее или среднее профессиональное образование Опыт работы на аналогичной должности на предприятии общественного питания с полным циклом производства и численностью от 40 человек Самоорганизованность, инициативность, готовность к обучению Уверенный пользователь ПК (SAP производство или аналоги, R-keeper, Excel)

Условия:

Оформление по ТК РФ Достойная официальная заработная плата: оклад+премии Льготное питание Скидки на совершение покупок в наших гипермаркетах Возможность профессионального развития, повышения квалификации График работы: 5/2 плавающие выходные

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

Вакансия в архиве
№ 32017919
9 июня

компания

Гиперглобус

Гиперглобус

Клиент SuperJob с 2012 года
Более 1 000 сотрудников
92 вакансии

похожие вакансии

  • Должностные обязанности: Организация работы сотрудников ресторана (от 30 до 100 чел.). Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей. Поддержание…
    Требования: Наличие опыта работы менеджером/заместителем директора (управляющего) в ресторанном бизнесе от 1 года. Навыки управления…
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Руководство коллективом. Организация и контроль производственных процессов. Организация и контроль заказов на снабжение продуктами…
    Требования: Профильное образование (пищевое производство). Опыт руководящей должности от 2х лет в сфере общественного питания. Знание…
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Руководство коллективом. Контроль выполнения обязанностей персоналом, контроль кассовых операций. Составление графиков работы
    Требования: Опыт работы от 1 года на данной должности. Вежливость и общительность. Большое желание расти и развиваться в ресторанной сфере
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Полное замещение директора ресторана в его отсутствие; Увеличение продаж, прибыли и производительности, участие в планирование…
    Требования: Опыт работы на управленческих позициях - от 2х лет в сфере ресторанного бизнеса или розничных продажах; Важны навыки работы…
    Добавить в избранное
  • 16 октябряМосква,Смоленская
    от 70 000 
    Должностные обязанности: Организация работы официантов и барменов. Организация и контроль готовности ресторана к ежедневной работе. Постоянный текущий…
    Требования: Высшее образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее года. Знание стандартов индустрии гостеприимства. Умение…
    Добавить в избранное
  • Должностные обязанности: Заказ товара. Организация и контроль своевременного размещения товара на полках по стандартам компании (80% времени работа в зале)
    Требования: Опыт работы в аналогичной должности. Уверенный пользователь ПК. Умение быстро и самостоятельно принимать решения. Умение…
    Добавить в избранное