Обновлено 18 августа№ 32112467
Вакансия в архиве
№ 32112467
17 сентября
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Луховицах / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Шеф-кондитер

Шеф-кондитер

Москва, Зеленоград, пл. Юности, д. 3
опыт работы от 3 лет, среднее специальное образование, полная занятость
от 80 000 
Обязанности:

Кондитерская фабрика тортов и пирожных "РУССКИЙ ЛЕС".
Мы сеть кофеен с собственным кондитерским цехом. На рынке Зеленограда 50 лет. Ищем к себе в команду на постоянную работу Шеф-кондитера.

- Организация работы кондитерского цеха - полный контроль и руководство подразделением
- Контроль качества готовой продукции
- Разработка и внедрение ассортимента кондитерских изделий, проработка/отработка существующего ассортимента
- Активные проработки, разработки новых видов десертов, выпечки, теста
- Контроль качества сырья. Выбор необходимого сырья и инвентаря
- Обучение персонала кондитерского цеха
- Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий
- Участие в составлении калькуляционных карт и проведении инвентаризаций

Требования:

- Образование среднее специальное (профильное)
- Опыт работы от 5-ти лет в должности кондитера на производстве кондитерских изделий и 3-х лет шеф-кондитером
- Знание технологии приготовления всех видов кондитерских изделий
- Профессиональный вкус, знание современных тенденций рынка
- Навыки и знания работы с кондитерским оборудованием
- Практические навыки обучения персонала
- Развитые управленческие навыки
- Наличие медицинской книжки

Условия:

- Работа в стабильной компании
- График работы 5/2 с 08-17
- Заработная плата выплачивается без задержек
- Бесплатные обеды для сотрудников

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

Вакансия в архиве
№ 32112467
17 сентября

компания

Лаки Кинг

Лаки Кинг

Клиент SuperJob с 2018 года
Более 100 сотрудников
2 вакансии

похожие вакансии

  • вчераЗеленоград
    100 000 
    Должностные обязанности: Наш девиз – совершенствоваться и быть на шаг впереди. Обязанности Шеф-кондитера. Организация работы кондитерского отделения
    Требования: С опытом работы кондитером не менее 5 лет, на должности шеф-кондитера от 3-х лет. С опытом работы в ресторанах и кафе премиум…
    Добавить в избранное