Обязанности:
Калькуляции технологические карты, проработка меню с шеф поваром, R-Киппер, выгрузка блюд, списание блюд, инвентаризация, контроль закупочных цен, торговой наценки на продукцию., барная карта, винная карта, 1С 7, 1С 8.3 марочные отчеты, отчет о прибылях и убытках ресторана, Меркурий, Iika, ЕГАИС, Контур. Маркет. Диадок, клиент банк, Сбербанк России, работа с ККА.